《西游記》中唐僧師徒來到朱紫國(guó)時(shí)有這樣一段：
孫悟空為患病的朱紫國(guó)王“懸絲診脈”，然后用大黃、巴豆、百草霜，最后加上馬尿和丸制成烏金丹，要求國(guó)王用無根水送服。
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無根水是什么？
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孫悟空解釋：“井中河內(nèi)之水，俱是有根的。我這無根水，非此之論，乃是天上落下者，不沾地就吃，才叫做無根水”。
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孫悟空要求要用的無根水，在古代是與童子尿齊名的著名藥引，還可用作制藥時(shí)的材料。
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同樣在四大名著《紅樓夢(mèng)》中有這樣一段，薛寶釵年幼時(shí)得了一種病，任何名醫(yī)仙藥都不見效，后遇一位瘌頭和尚診治，說是胎里帶來的熱毒，開了一個(gè)“海上方”。這“海上方”里包含了露、霜、雪和蜂蜜，外加四種花。
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而露、霜、雪也都可以稱之為“無根水”。因?yàn)?span>無根水也叫天水，是取水方法的一種，泛指天上落下的水，雨、雪、霜、露等，因時(shí)、因地、因具體條件便宜從事。
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不僅《紅樓夢(mèng)》中有詳細(xì)的描述，《封神演義》中也多次提到某某解藥或仙丹要用無根水服下。
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而且，在古代酷愛飲茶的人，多取初雪之水、朝露之水、清風(fēng)細(xì)雨中的“無根水” 來煮茶。甚至，有的人專于梅林之中，取梅瓣積雪，化水后以罐儲(chǔ)之，深埋地下，來年用以烹茶。
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其實(shí)在今天看來，古代“無根水”之所以這么神奇，是因?yàn)橄啾裙艜r(shí)人們?nèi)粘ｏ嬘玫木铀?/strong>無根水更為純凈。
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古時(shí)飲用水多是雨水沉積后的井水河水，雨水落在地面流經(jīng)巖石層時(shí)，會(huì)溶解石灰質(zhì)，成為“硬水”；還會(huì)溶解地面的許多污物，成為污水。在煎藥、制藥、服藥時(shí)會(huì)對(duì)中藥的藥性有一定的破壞。從某個(gè)角度看這些未沾地的無根水含有的病菌少，對(duì)治療效果確實(shí)有幫助。
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而且在烹茶時(shí)用無根水，也比用泉水井水對(duì)茶葉原有風(fēng)味的影響要小。
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井水含的礦物質(zhì)多，就顯得比較渾濁
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以現(xiàn)代眼光看，無根水就是一種蒸餾水，無雜質(zhì)，不僅能保持某些藥材的藥性不被破壞，還能保持茶葉的原有風(fēng)味。所以古代高雅人士愛用無根水泡茶，獲得更佳的口感，是有科學(xué)道理的。
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雖然從更為科學(xué)的角度講，只要在這世上能找到的水，都不是純粹無根的。
但其實(shí)無論古代還是現(xiàn)在，人們對(duì)于飲用水的要求，都是出自對(duì)更好的生活方式的追求。
